DIY清蒸武昌鱼(1张图s)
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1 把鱼清洗干净后在鱼身上打上花刀;
2 用适量的盐,料酒,葱姜把鱼腌上半小时;
3 将腌好的鱼取出,在其表面抹上生抽,上锅蒸8分钟;
4 把蒸好的鱼取出,在表面洒上葱姜丝,青红辣椒圈;
5 锅中倒油,烧至3,4成热时放适量花椒,炒出香味后浇在鱼身上,刺啦...
6 大功告成。
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