银芽肉丝
原料：猪肉二两，绿豆芽半斤，葱，姜，盐，油，料酒，味精。
做法：1. 肉切丝，绿豆芽去头尾细净，葱、姜切丝。
2. 锅内放油烧热下葱、姜丝炒出香味，放肉丝翻炒，再倒入绿豆芽，加盐、料酒炒片刻，放味精出锅即成。
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