这是刚采摘下来的攀枝花餐厅厨师长涂峰在展示活的爬沙虫餐厅的厨师将爬沙虫外皮剥掉准备烹制。
以爬沙虫为原料做菜，可煎炸也可去皮后烹炒。
顾客在品尝爬沙虫和攀枝花 四川省素有天府之国美称，饮食文化博大精深。
其饮食不仅以麻辣著称，而且省内很多地方都有各色奇异食物。
爬沙虫与攀枝花便是四川省攀枝花市最具地方特色的两道菜肴原料。
攀枝花市是全国唯一以花命名的城市，该市的市花即为攀枝花，火红的花朵，金黄的花蕊，在攀枝花市道路两边不时可见。
攀枝花每年冬末春初开花后，去其花瓣，留下花蕊作为菜肴原料进行烹饪，经常食用有祛火、帮助肠胃消化等功效。
爬沙虫，又称“小飞龙”，水生软体动物。
据民间验方，因其富含蛋白质、多种氨基酸及药用成分，经常食用可补肾强身，兼有追风祛湿作用，对小儿夜溺也有疗效。
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