贫血主要是血液中的血红细胞数量减少和血红蛋白浓度降低。症状分为营养性贫血（又称缺铁性贫血）、再生障碍性贫血和少数的巨细胞性贫血。前者主要是制造血红蛋白的原料铁元素等的不足；后者则是骨髓造血功能的骨髓减少。巨细胞性贫血的原因，则是体内缺乏红细胞成熟因素，即“抗贫血因素“，如肝精、叶酸、维生素B12等。由于膳食的不合理、节食、偏食、过分精食以及性别及某些年龄阶段对造血物质更多的需要，患贫血症特别是营养性贫血症的人，越来越多。据不完全统计，仅山东、江苏两省，铁摄取不足或患轻度营养性贫血的中、小学生，就占总人数的25%—30%。因而经常注意进食一些具有补血、养血功能的食品，对维护身体健康，延缓衰老乃至美容，都有重要意义。 富含铁的食品：动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫克，是一般食品含铁量的近100倍；每100克猪肝中，含铁25毫克，是鸡蛋（2.7毫克）的9倍，是猪肉（1.4毫克）的18倍。其次，用铁锅烹调食品也能补充铁源，有人测量，放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中，100克含铁仅为3毫克，而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克。 具有造血功能的食品：骨头汤（包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤）猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。 促进对铁吸收的维生素：维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C，便能将铁的吸收率提高3—5倍。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分，铁在酸性环境下，三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子，如果人体缺乏胃酸，铁的吸收就会发生困难，所以，胃酸缺乏的人更应注意。
 惹火护士姐姐 |  夏日里的黄色 | ![美艳少女青春日记，越读越迷尔心[3]](/d/file/yulepindao/toupaizouguang/2008-06-30/9cccb9596269f57d28ce6f9f1a5ec19dsmall.jpg) 美艳少女青春 |  范提思黑丝网 |  超级女生张含 |
| ·巧先冬季面霜 保湿换彩 | ·奇思妙想的婚礼车列队 | ·上海车展模特美图[2] |
| ·茶饭飘香 | ·给麦当劳做广告的香港 | ·梁朝伟穿越时空的眼眸 |
| ·肉丝OL好图不容错过， | ·四川长虹：行业复苏+携 | ·让工作更滋润！办公室 |
| ·上过花花公子的女明星 | · |
·搞笑偷情的千姿百态 |
| ·看这一家三口如何对待 | ·激情狂欢时尚泳装裸女 | ·超漂亮绝色身材美女图 |
| ·你的肌肤是什么色系 | ·秀气女生，喜欢吧 | ·凯莉布鲁克全裸写真 |